La staffetta degli chef
per il Grande Giro Lamborghini 50°Anniversario
Per due giorni Bologna sarà la vera capitale della Terra di motori con il Grande Giro Lamborghini 50° anniversario che porterà in città oltre 300 auto Lamborghini provenienti da 29 diversi Paesi.
Per l'occasione il centro storico si trasformerà in un museo a cielo aperto e sarà animato dalle aperture prolungate serali dei negozi del centro storico e dell'ufficio turistico Bologna Welcome, da 150 ristoranti con il menù dedicato al marchio Lamborghini e dalla 'Staffetta degli chef di Bologna' in Piazza Re Enzo con i piatti tipici della tradizione bolognese proposti in un susseguirsi di gusto e qualità.
A partecipare alla staffetta saranno 14 chef appartenenti alla RistoAssociazione tOur-tlen e iscritti al CNA che da venerdì 10 maggio alle 10.00 fino a sabato 11 maggio alle 22.00 proporranno a pranzo e a cena le specialità bolognesi mentre durante il pomeriggio sarà possibile assaporare crescentine e dolci, il tutto accompagnato dai vini del Consorzio Vini Colli Bolognesi. Si ringraziano Panificio Zanella e ing. Marco Cavedagni che ha fornito le macchine da Gelato Cattabriga.
La RistoAssociazione tOur-tlen nasce il 15 febbraio 2013 e vede riuniti 12 grandi chef e ristoratori bolognesi (e non) che vogliono accendere nuovamente i riflettori su Bologna la Grassa e sul suo grande patrimonio gastronomico, riscoprendo piatti tradizionali che si trovano nelle case di tutti e ridando splendore alla fama culinaria della città.
Soci di tOur-tlen:
Riccardo Cattalani – Antica Locanda il Sole - Castel Maggiore
Vincenzo Cappelletti – Cantina Bentivoglio – Bologna
Giacomo Saltarelli – La Bottega di Franco – Bologna
Corrado Vitale – Polpette e Crescentine – Bologna
Massimiliano Poggi – Ristorante Al Cambio – Bologna
Fabio Biagi - Ristorante Biagi – Bologna
Stefano Aldreghetti – Ristorante da Poggi – Venezia
Lucia Antonelli – Taverna del Cacciatore - Castiglione dei Pepoli
Lino Rossi – Ristorante Franco Rossi – Bologna
Claudio Sordi – Ristorante La Piazzetta – Bologna
Marcello Leoni – Ristorante Leoni - Bologna
Mario Ferrara – Ristorante Scacco Matto – Bologna
Ristorante Tre Leoni – Bologna
Fabio Berti - Trattoria i Bertozzi – Bologna
Dario Picchiotti - Antica trattoria di Sacerno - Calderara di Reno
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